2009 年冬天,一位同仁跟我們分享他拜訪客戶時的情況....
這位老闆開店超過 40 年,對於原料、製作過程都非常講究,在知名品牌都委外由機器製作食品的現在,這位老闆還堅持每個步驟都要人工處理,因為天氣對食品的影響不是機器懂的。在訪談過程中進來一位客人,親切招呼客人後,老闆轉身向同仁說:「這位客人從年輕買到老,不過現在來買的人真的越來越少了」「為什麼呢?」同仁問。「因為這些客人有些老到已經沒法外出,有的甚至已經老去」
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